PARILLA- ravintola ”isoon” nälkään
PARILLA steak housepp. 02 4808 9219
Läntinen Pitkäkatu 1, 20100 Turku
p. 02 4808 9219
Ravintolapäällikkö Tomi Mattila
www.parilla.fi
Hesburger-ketjun uusi steakhouse-tyyppinen PARILLA-ravintola linja-autoaseman kupeessa oli testausryhmämme kohteena helmikuun kylmänä pakkasiltana. Sisään astuessa ravintola tuntui lämpöiseltä, vaikutelman ilmeisesti antoi heti vastaantuleva takka (tosin varustettu sähköpuilla) ja sisustuksen onnistunut värivalinta. Asiakkaat toivotti tervetulleeksi reipas tarjoilija. No, nälkä, kun oli, ryhmä kävi heti asiaan eli alkoi tutkia ruokalistaa. Yhtä mieltä oltiin, että ruokalista oli selkeä ja järeää steak-house tyyliä. Härkää oli tarjolla neljässä eri annoksessa (suurin pihvi kooltaan 500g), lisäksi tarjolla oli lammasta, possua ja kanaa. Paahdettua nieriää oli tarjolla kalavaihtoehtona. Ryhmämme tilasi possun ribs’ejä, sitruuna-rosmariinimarinoitua lampaankaretta ja häränpihviä (200g) marmori ulkofileestä. Viinilista oli ryhmän mielestä ”turhan” niukka, valittavana oli kolme punaviiniä ja kolme valkoviiniä. Ns vanhan maailman viinien puuttuminen listalta koettiin puutteeksi. Tarjoilija oli asiantunteva ja keskusteli reippaasti pöytäseurueemme kanssa niin ruoka- kuin viinilistaan liittyvistä aiheista. Mukava yllätys oli se, että ruokaa odotelessa tarjoilija kantoi pöytään alkupalat, vaikka varsinaista alkupalaa emme listalta tilanneetkaan. Tarjolla oli maukasta talon tomaattileipää aiolin kera. Valitut ruoka-annokset näyttivät kaikki mustanpuhuvilta ja annosten runsaus sai naisväen huokaamaan ne nähtyään. Possun ribs’it lohkoperunoineen todettiin herkullisksi, lampaan kareen erinomaista makua kiitettiin ja häränpihvin kypsyys ja maku olivat kohdallaan. Tummat kastikeet todettiin maukkaiksi. Tarjoilijan suosittelema täyteläinen aussi-viini (Yalumba Shiraz) sopi ruokiin hyvin. Testausryhmämme antoi annoksista hyvät pisteet ( 4/5). Arvostelu kattaa annoksen maun, ulkonäön ja raaka-aineet. Niin ikään ravintolan hinta/laatu-suhde tuntui olevan kohdallaan, pisteet 4/5. Tarjoilu ja henkilökunnan asiantuntemus ansaitsi myös kiitosta. Totesimme, että ravintolassa on reilun meiningin tunnelma, jossa ei turhia hienostella, mutta siellä saa hyvää ja maukasta ruokaa
