Friday, April 29, 2011

Pinella


Vihdoinkin Turun Pinella on saatu restauroitua ja avatuksi ravintolana. Se oli jo vuodesta 2004 esimerkkinä siitä miten kaupungin omistamat rakennukset saavat rappeutua ihan itsestään. Tulee vaan mieleen esim. Kakskerran Brinkhall. Kaikki kunnia Pinellan ostaneelle Naantalin Kylpylän ja Sunbornin pariskunnalle, joka satsasi rahaa tähän historialliseen rakennukseen.
Pinellan perusti v. 1848 Nils Henrik Pinello ja se on siitä lähtien toiminut ravintolana muutamia rappiovuosia lukuunottamatta. Se oli aikanaan taiteilijoiden suosima ja muistan miten sen tiloja koristivat tunnettujen taiteilijoiden teokset. En tiedä missä teokset ovat nyt mutta ainakin yksi kopio on yhä jäljellä ennen alakertaan johtavia portaita.
Kävimme siellä avajaisten jälkeen lounaalla ja koko seurueemme oli ihastunut päivän häränposkiannokseen. Suosittelimme sitä myös 29.4.2011 illalla Slow Food yhdistyksen jäsenille mutta pettymys oli melkoinen kun tästä kunnon lounaasta oli tehty gourmet-tyyppinen annos. Viinit ovat hyvin valittuja ja miljöö viihtyisä, joten käykää kuuntelemassa historian havinaa, joka yhä kuuluu tuoreenkin rappauksen takaa.

Viinibaari E.Ekblom


Arkkitehti Benito Casagrande on tehnyt paljon hyvää Turun arkkitehtuurille ja varsinkin kaupunkimme ravintolaelämälle. Hänen "korttelinsa" lähelle Kaupunginkirjaston viereen avautui hiljattain uusi ruokaravintola Smör ja nyt saatiin auki sen viereen mukava viinibaari. Sille annettiin nimeksi E.Ekblom, jonka niminen kelloseppä jo 1830-luvulla perusti tälle paikalle ravitsemusliikkeen.
Viinibaari jakautuu erilaisiin holvisokkeloihin, joiden sisustus noudattaa asiallista tyyliä. Viineistä vastaa viinimestari ja vuoden 2011 nuori sommelier tittelin voittanut Arttu Sademaa. Hän on laatinut mukavan näköisen ja varmasti makuisenkin viinilistan hiukan tuntemattomampien viinitalojen tuotteista. Entiset kaupungin lastenneuvolan tilat ovat saaneet uuden sisustuksen, joten monet äidit varmaan käyvät ihmettelemässä missä he oikein lapsiaan käyttivätkään.

Sunday, April 17, 2011

Saaristolaismarkkinat



Turussa järjestettiin perinteiset silakkamarkkinat 15 - 17.4.2011. Joku huomautti mulle 15.5. että silakkamarkkinat pidetään syksyisin ja nyt nimenä pitää käyttää "saaristolaismarkkinat". Vaihdoin otsakkeen ja kiitän huomauttajaa. Mukana olivat perinteiset kalastajat ja yrittäjät. Uusina kauppiaina nähtiin tällä kertaa myös italialaisia juustokauppiaita sekä hollantilaisia makkaratuotteita. Itse söin vaimoni kanssa taas kerran perinteiset voissa paistetut silakat ja täytyy sanoa, että tamperelaiseksi tuotteeksi ne ovat aina yhtä maukkaita. Kyseinen yrittäjä paistaa silakkansa aivan Paavo Nurmen patsaan alapuolella. Epätavallista oli myös todella kesäinen sää. Tavallisesti markkinoiden aikaan tuulee ja vihmoo vettä tai räntää taivaalta.