Rocca

Iskuryhmämme oli jo pitkään suunnitellut iskua uuteen Roccaan, joka on taannoin muuttanut omistuspohjaansa, entiset lisänneet osuuksiaan, uusia tullut, jotkut lähteneet. Rocca on nyt uusittu ravintola, uudella ilmeellä. Ryhmämme mielipiteet hieman jakaantuivat tuloksesta, eli mikä se uuden Roccan profiili nyt olikaan.
Rocca on nyt viihtyisä ravintola ja ilmapiiri kodikas, pehmeämpi ja koko henkilökunta tuntuu olevan täydellä sydämellään mukana, hyvällä sykkeellä. Hyvä ilmapiiri ja tunnelma tietysti välittyi myös asiakkaisiin.
Mutta tuliko siitä tavanomaisen viihtyisä uusi ravintola, joita on Turku tulvillaan? Ihan kuin vanhan Roccan hieman ylellisen korskea italialainen loistokkuus olisi kadonnut kodikkuuden tieltä?

Kattaukset olivat siistit, mutta aika tavanomaiset, kankaiset servietit tekevät aina hyvän vaikutuksen.
Tarjoilijan asiantuntemus, aulius ja huomaavaisuus olivat jotain ainutlaatuista. Palvelu oli asiantuntevaa ja salaa mukavan leppoisaa, ruoka- ja juomasuositukset osuivat kohdalleen läpi koko juomalistan. Olikohan seurueen kokoonpanossa jotain merkitseviä tekijöitä? Olut ja tarjoilijan suosittelema Aavasaksan Veen kivennäisvesi sopivat molemmat erinomaisesti alkupalaan, niinikään viinisuositukset pääruoille osuivat kohdalleen.
Ruokalista ja viinilista olivat aika pelkistetyt, ehkä jotain kehitystyötä on vielä menossa. Ruokalista oli melko suppea, ja hieman sekava, mutta kunnianhimoinen. Tarjoilijan neuvot olivat joka tapauksessa suureksi avuksi. Viinikellarissa kerrotaan olevan aarteita, jos harrastusta riittää ja kukkaro kestää.
Perunalettu alkupala kolmella "katteella" eli savukalamousse, siikatartar ja siianmäti oli erittäin maukas ja varsinkin letut sopivan kevyitä verrattuna esim. blineihin. Pääruoka, lampaanpotka, oli mainio kokonaisuudessaan ja viinimestarin suosittelema rhonelainen punaviini täydensi ruokahetkeä mainiosti.
Sen sijaan terriini alkupalana oli ruokaisa, mutta vaikutelma oli lievästi ”viipale ankanlihasäilykkeestä”, maut hieman hukassa. Lisukkeet kyllä olivat maukkaat, etenkin savoijinkaali. Grillatut mustajuuret eivät olleet kovin mehevät, juuret liian tukevia ja puisevia, kuitenkin mukavasti grillattuja ja filotaikinaan pakattuja. Maut olivat melko miedot, mutta suositeltu Soave mukavasti kohensi kokonaisuutta.

Ravintola on muuttunut edukseen aikaisemmasta monessakin suhteessa, palvelu oli asiantuntevaa, ruoka oli erinomaista. Hinta/laatusuhdekin on aika lailla kohdallaan, hinnat ehkä lievästi yläkantissa. Ravintolan ilme on yleisesti ottaen parantunut.
Mutta, uusittu Rocca joutuu nyt hintakilpailuun muiden mukavien turkulaispaikkojen kanssa, eikä sinne varmaankaan tulla enää maksamaan ylihintoja siksi, että se on ”Rocca”. Toivotamme joka tapauksessa menestystä erinomaiselle tiimille, joka pystyy vielä vaikka mihin, ja Roccaa voimme suositella hyvän ruoan ja viini ystävälle, oli sitten pieni tai vähän suurempikin joukko nautintoa vailla.

Arviointi numeroissa, keskiarvot:
1) Ravintolan yleisilme: 4
2) Kattaukset: 3,8
3) Tarjoilu ja henkilökunnan asiantuntemus: 4,7
4) Ruoka- ja viinilista: 4
5) Annokset (maku, ulkonäkö, raaka-aineet): 3,8
6) Hinta/laatu: 3,5

Yhteensä: 23,8 / 30